FENU'
LIQUORE DI FINOCCHIETTO SELVATICO SARDO

Il Finocchietto dal latino "Foeniculum" è una pianta erbacea diffusa nelle regioni temperate, soprattutto nel bacino del Mediterraneo.
In Sardegna, il finocchietto selvatico detto "Fenugu" è una pianta officinale che cresce spontanea nelle campagne; i suoi fiori di un bel colore paglierino ed i semi verdi, ricchi di un olio essenziale, hanno un profumo sobrio e delicato ed un sapore gradevole e fresco.
I fiori ed i semi si mettono a macerare con l'alcool nei silos d'acciaio, e dopo circa 2 settimane si estrae un infuso dal colore verde intenso e dal profumo fresco selvatico come la nostra terra Sarda.
Con l'infuso, l'acqua, lo zucchero e l'alcool, si ottiene il liquore di Finocchietto, molto delicato, ottimo dopo i pasti, da degustare fresco.

Liquore di Finocchietto selvatico sardo
bottiglia Pilar
30 Vol - 50 cl
cartone da 6 bottiglie